Maestro Pasticcere - Vitto e Alloggio in Hotel di Lusso

BLU HOTELS S.P.A; Misurina; On-site; EUR 37,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Sconti soggiorni

Job summary

Grand Hotel Misurina in Misurina (BL) cerca un/una pasticcere/a da inserire dalla stagione invernale, con possibilità di continuità anche durante la stagione estiva. La risorsa sarà responsabile del reparto Pasticceria; realizzerà dolci in armonia con lo Chef, il menù e il territorio, garantendo qualità e presentazione, nel rispetto delle normative HACCP.

Offriamo vitto e alloggio, pacchetto welfare e sconti per i soggiorni del gruppo; fascia retributiva 37.000–40.000 euro lordi annui, CCNL

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente in strutture alberghiere.
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria e presentazione dei dolci.
• Buona conoscenza delle norme HACCP e della sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare in team e professionalità.

Responsibilities

• Gestione del reparto Pasticceria e realizzazione di dolci in linea con il menù e con il territorio.
• Garantire standard di qualità e cura della presentazione.

Skills

Esperienza pasticceria

Conoscenza HACCP

Arte bianca

Job description

Grand Hotel Misurina in Misurina (BL) cerca un/una pasticcere/a da inserire dalla stagione invernale, con possibilità di continuità anche durante la stagione estiva. La risorsa sarà responsabile del reparto Pasticceria; realizzerà dolci in armonia con lo Chef, il menù e il territorio, garantendo qualità e presentazione, nel rispetto delle normative HACCP.

Offriamo vitto e alloggio, pacchetto welfare e sconti per i soggiorni del gruppo; fascia retributiva 37.000–40.000 euro lordi annui, CCNL