Pasticcere/a – Dessert di livello, vitto e alloggio

Blu Hotels S.p.A.; Misurina; On-site; EUR 37,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Scontistica dipendenti

Job summary

Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL) cerca un pasticcere/a con comprovata esperienza in strutture alberghiere. Il candidato creerà dolci in linea con lo Chef, il menù e il territorio, garantendo elevati standard di qualità e presentazione.

Verrà offerto inizio stagione invernale con possibilità di continuità nella stagione estiva; vitto e alloggio inclusi, pacchetto welfare e situazione retributiva trasparente.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente presso strutture alberghiere.
• Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria e della presentazione dei dessert.
• Buona conoscenza delle normative HACCP e igienico-sanitarie.
• Buona conoscenza dell'arte bianca.

Responsibilities

• Gestire il reparto pasticceria della struttura creando dolci in armonia con la proposta dello Chef, il menù e il territorio.
• Garantire standard di qualità e curare la presentazione dei dessert.
• Lavorare in team contribuendo al successo della cucina e dell'hotel.

Skills

Pasticceria

Esperienza alberghiera

HACCP

Arte Bianca

Lavoro di squadra

Job description

Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL) cerca un pasticcere/a con comprovata esperienza in strutture alberghiere. Il candidato creerà dolci in linea con lo Chef, il menù e il territorio, garantendo elevati standard di qualità e presentazione.

Verrà offerto inizio stagione invernale con possibilità di continuità nella stagione estiva; vitto e alloggio inclusi, pacchetto welfare e situazione retributiva trasparente.