Panettiere/a con esperienza in produzione pane

International Trailer Company; Fiumicino; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua

Orario full-time

Job summary

International Trailer Company cerca un/una panettiere/a per il laboratorio interno di un punto vendita nella grande distribuzione. Sarai responsabile della produzione quotidiana di pane fresco e lievitati destinati alla vendita al dettaglio, lavorando in team nel laboratorio.

Si richiede diploma o qualifica in panificazione/pasticceria, disponibilità a iniziare anche in prima esperienza, conoscenza HACCP e attenzione all’igiene. Orario full-time, sede a Fiumicino.

Qualifications

• Diploma o qualifica in panificazione/pasticceria.
• Valutiamo anche candidati alla prima esperienza.
• Conoscenza delle pratiche HACCP e igiene del laboratorio.

Responsibilities

• Preparazione e impasto delle masse secondo ricette e piani di produzione.
• Formatura, lievitazione controllata e cottura in forno industriale.
• Controllo qualità e gestione scorte farine/semilavorati.
• Etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita.

Skills

Igiene HACCP

Precisione

Pianificazione turni

Education

Diploma o qualifica in panificazione/pasticceria

Tools

Forno industriale

Job description

Cerchiamo un/una panettiere/a per il laboratorio interno di un punto vendita della Grande Distribuzione; lavorerai nella produzione quotidiana di pane fresco e lievitati destinati alla vendita al dettaglio.

Mansioni:

• preparazione e impasto delle masse secondo ricette aziendali e piani di produzione
• formatura, lievitazione controllata e cottura in forno industriale
• controllo qualità prodotto, gestione scorte farine e semilavorati
• etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita

Requisiti:

• diploma di scuola superiore o qualifica professionale in panificazione/pasticceria
• valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• conoscenza delle pratiche di igiene HACCP e attenzione alla pulizia del laboratorio
• precisione negli orari di produzione e capacità di lavorare su turno mattina

Offerta e benefit:

• Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.500-1.800 €
• Buoni pasto
• Formazione continua
• Orario full-time

Contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga. Sede di lavoro: Fiumicino