PANETTIERE

daily-work; Napoli; In loco; EUR 9568 - 18.956; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Dailywork è alla ricerca di un panettiere o aiuto panettiere da inserire presso una sede in Napoli, con orario full-time. Il candidato lavorerà in reparto panetteria occupandosi di impasti, lievitazione, cottura e controllo qualità secondo le norme igienico-sanitarie.

Richiesta esperienza nel settore, disponibilità a turni, inclusi early morning, weekend e festivi, preferibilmente con attestato HACCP. Contratto a tempo determinato e livello D1 nel CCNL Commercio.

Competenze

• Esperienza come panettiere o aiuto panettiere.
• Preferibile esperienza in grande distribuzione organizzata (GDO) o in panifici artigianali.
• Disponibilità a turni, anche mattutini molto presto, weekend e festivi.
• Possesso dell’attestato HACCP è preferibile.

Mansioni

• Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e prodotti da forno.
• Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti).
• Gestione della lievitazione e cottura nel reparto panetteria.
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti da forno.
• Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell’area di lavoro.
• Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.

Conoscenze

Panettiere/Aiuto panettiere

Lavoro di squadra

Precisione

Organizzazione

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Dailywork è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca, selezione e formazione delle risorse umane, regolarmente accreditata.

Siamo partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono entrare, rientrare o riposizionarsi nel mondo del lavoro.

La posizione

Ricerchiamo, per nostra azienda cliente operante nel settore alimentare:

Principali responsabilità:

• Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno;
• Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti);
• Gestione della lievitazione e cottura dei prodotti nei forni del reparto panetteria;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti da forno;
• Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita;
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.
• Esperienza come panettiere o aiuto panettiere, preferibilmente nella grande distribuzione organizzata (GDO) o in panifici artigianali.
• Precisione, manualità e attenzione alla qualità del prodotto.
• Capacità di lavorare in team e di organizzare il lavoro.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche mattutini molto presto, weekend e festivi;
• Preferibile possesso dell’attestato HACCP.

Si offre: Contratto di somministrazione a tempo determinato, CCNL applicato: Commercio Anpit - Cisal; Inquadramento Livello D1; RAL: 18.956,70

Orario di lavoro: full-time ; dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale.

Luogo di lavoro: Napoli, Rione Alto

Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679/2016.