Panettiere Full-Time – Pane Fresco e Lievitati

International Trailer Company; Fiumicino; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua

Orario full-time

Job summary

International Trailer Company cerca un/una panettiere/a per il laboratorio interno di un punto vendita nella grande distribuzione. Sarai responsabile della produzione quotidiana di pane fresco e lievitati destinati alla vendita al dettaglio, lavorando in team nel laboratorio.

Si richiede diploma o qualifica in panificazione/pasticceria, disponibilità a iniziare anche in prima esperienza, conoscenza HACCP e attenzione all’igiene. Orario full-time, sede a Fiumicino.

Qualifications

• Diploma o qualifica in panificazione/pasticceria.
• Valutiamo anche candidati alla prima esperienza.
• Conoscenza delle pratiche HACCP e igiene del laboratorio.

Responsibilities

• Preparazione e impasto delle masse secondo ricette e piani di produzione.
• Formatura, lievitazione controllata e cottura in forno industriale.
• Controllo qualità e gestione scorte farine/semilavorati.
• Etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita.

Skills

Igiene HACCP

Precisione

Pianificazione turni

Education

Diploma o qualifica in panificazione/pasticceria

Tools

Forno industriale

Job description

International Trailer Company cerca un/una panettiere/a per il laboratorio interno di un punto vendita nella grande distribuzione. Sarai responsabile della produzione quotidiana di pane fresco e lievitati destinati alla vendita al dettaglio, lavorando in team nel laboratorio.

Si richiede diploma o qualifica in panificazione/pasticceria, disponibilità a iniziare anche in prima esperienza, conoscenza HACCP e attenzione all’igiene. Orario full-time, sede a Fiumicino.