PANETTIERE

daily-work; Ottaviano; In loco; EUR 17.060 - 20.851; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

HACCP attesto

Descrizione del lavoro

Dailywork cerca un panettiere o aiuto panettiere per cliente nel settore alimentare, con responsabilità di preparazione impasti, lavorazione materie prime e gestione della lievitazione. Richiesta precisione, manualità e lavoro di squadra.

Contratto di somministrazione a tempo determinato, CCNL Commercio Anpit - Cisal; livello D1; RAL 18.956,70. Orario full-time, turni inclusi. Sede: Ottaviano (NA).

Competenze

• Esperienza come panettiere o aiuto panettiere.
• Preferibile esperienza in grandi punti vendita o panifici artigianali.
• Richiesta precisione e manualità per la produzione di prodotti da forno.
• Capacità di lavorare in team e di gestire la produzione.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Possesso dell’attestato HACCP è preferibile.

Mansioni

• Preparare impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
• Lavorare con le materie prime (farina, lievito, acqua).
• Gestire lievitazione e cottura nei forni del reparto panetteria.
• Controllare qualità e freschezza dei prodotti.
• Organizzare la produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita.
• Pulire e sanificare attrezzature e area di lavoro secondo norme igienico-sanitarie.
• Controllare scorte di materie prime e segnalarne i fabbisogni.

Conoscenze

Panetteria

Lavorazione impasti

Controllo qualità

Organizzazione del lavoro

Lavoro in team

Disponibilità turni

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Dailywork è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca, selezione e formazione delle risorse umane, regolarmente accreditata.

Siamo partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono entrare, rientrare o riposizionarsi nel mondo del lavoro.

La posizione

Ricerchiamo, per nostra azienda cliente operante nel settore alimentare:

Principali responsabilità:

• Preparazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno;
• Lavorazione delle materie prime (farina, lievito, acqua e altri ingredienti);
• Gestione della lievitazione e cottura dei prodotti nei forni del reparto panetteria;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti da forno;
• Organizzazione della produzione giornaliera in base alle esigenze del punto vendita;
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• Controllo delle scorte di materie prime e segnalazione dei fabbisogni.
• Esperienza come panettiere o aiuto panettiere, preferibilmente nella grande distribuzione organizzata (GDO) o in panifici artigianali.
• Precisione, manualità e attenzione alla qualità del prodotto.
• Capacità di lavorare in team e di organizzare il lavoro.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche mattutini molto presto, weekend e festivi.
• Preferibile possesso dell’attestato HACCP.

Si offre: Contratto di somministrazione a tempo determinato, CCNL applicato: Commercio Anpit - Cisal; Inquadramento Livello D1; RAL: 18.956,70

Orario di lavoro: full-time ; dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale.

Luogo di lavoro: OTTAVIANO (NA)

Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679/2016.