Panettiere/a per laboratorio di punto vendita

Cosma solution; Fiumicino; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Formazione continua

Contratto a tempo determinato

Job summary

Cosma solution cerca per servizio interno a un punto vendita a Fiumicino un panettiere/a con disponibilità entro 2 settimane. La figura si occuperà di preparazione degli impasti, formatura, lievitazione e cottura di pane fresco secondo ricette aziendali.

Si richiede diploma o qualifica in panificazione/pasticceria, HACCP e attenzione all’igiene, disponibilità al turno mattina. Si valutano anche candidati senza esperienza.

Qualifications

• Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in panificazione/pasticceria.
• Valutiamo anche candidati alla prima esperienza.
• Conoscenza delle norme igieniche HACCP e attenzione alla pulizia del laboratorio.
• Precisione negli orari di produzione e disponibilità al turno mattina.

Responsibilities

• Preparazione e impasto delle masse secondo ricette aziendali e piani di produzione giornalieri.
• Formatura, lievitazione controllata e cottura di pane fresco e lievitati in forno industriale.
• Controllo qualità del prodotto e gestione scorte di farine e semilavorati.
• Etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita.

Skills

Precisione

HACCP

Education

Diploma di scuola superiore o qualifica in panificazione/pasticceria

Tools

Forno industriale

Job description

Laboratorio di panificazione interno a un punto vendita della grande distribuzione a Fiumicino, con produzione quotidiana destinata alla vendita al dettaglio, ricerca un/una panettiere/a con disponibilità entro 2 settimane.

Mansioni

• preparazione e impasto delle masse secondo ricette aziendali e piani di produzione giornalieri
• formatura, lievitazione controllata e cottura di pane fresco e lievitati in forno industriale
• controllo qualità del prodotto e gestione scorte di farine e semilavorati
• etichettatura e preparazione dei lotti per il banco vendita

Requisiti

• diploma di scuola superiore o qualifica professionale in panificazione/pasticceria
• valutiamo anche candidati alla prima esperienza
• conoscenza delle norme igieniche HACCP e attenzione alla pulizia del laboratorio
• precisione negli orari di produzione e disponibilità al turno mattina

Offerta e benefit

• Retribuzione 1.500-1.800 € lordi mensili
• Buoni pasto
• Formazione continua
• contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibile proroga, full-time

Sede di lavoro: Fiumicino (RM)