Maestro Pasticcere - Dessert & Decorazione

onboard Srl; Avelengo di Sopra; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Miramonti Boutique Hotel cerca un pasticcere in grado di preparare una vasta gamma di prodotti, dai biscotti ai dolci al cucchiaio, per le tre ristoranti in loco. La figura sarà responsabile della selezione delle materie prime e della gestione della carta dei dessert.

Il candidato ideale possiede tecniche di pasticceria e panetteria, creatività e senso estetico, oltre a buone doti organizzative e di comunicazione, in un ambiente dinamico dell’Alto Adige.

Competenze

• Conoscenza delle tecniche di pasticceria e panetteria.
• Uso corretto delle attrezzature di pasticceria.
• Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci.
• Creatività e senso estetico.
• Doti organizzative e comunicative.
• Precisione e cura per i dettagli.

Mansioni

• Selezionare e ordinare le materie prime.
• Elaborare carta dei dessert.
• Realizzare prodotti di pasticceria e da forno.
• Curare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e del posto di lavoro.

Conoscenze

Pasticceria

Panetteria

Decorazione torte

Farcitura dolci

Creatività

Organizzazione

Comunicazione

Precisione

Descrizione del lavoro

Miramonti Boutique Hotel cerca un pasticcere in grado di preparare una vasta gamma di prodotti, dai biscotti ai dolci al cucchiaio, per le tre ristoranti in loco. La figura sarà responsabile della selezione delle materie prime e della gestione della carta dei dessert.

Il candidato ideale possiede tecniche di pasticceria e panetteria, creatività e senso estetico, oltre a buone doti organizzative e di comunicazione, in un ambiente dinamico dell’Alto Adige.