Konditor (m/w/d)

onboard Srl; Avelengo; In loco; EUR 26.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

MM Vorteile

Descrizione del lavoro

Miramonti Boutique Hotel sucht eine/n Konditor/in, der/die eine breite Palette von Konditorei- und Backwaren zubereiten kann. Die Stelle verlangt Sorgfalt, Kreativität und Teamfähigkeit in einer renommierten Unterkunft in den Alpen.

Zu den Aufgaben gehören die Auswahl von Rohstoffen, das Zusammenstellen der Dessertkarte und die Herstellung feiner Gebäcke mit ästhetischem Anspruch. Eine saubere Arbeitsweise und Wartung der Geräte sind ebenfalls erforderlich.

Competenze

• Beherrschung der Konditorei- und Backtechniken.
• Kenntnisse der Konditoreiausrüstung und korrekte Gerätezutzung.
• Technische Fertigkeiten beim Füllen und Dekorieren von Torten und Gebäck.
• Kreativität und ästhetisches Empfinden.
• Organisations- und Kommunikationsfähigkeit.
• Präzision und Liebe zum Detail.

Mansioni

• Rohstoffe auswählen und bestellen.
• Dessertkarte zusammenstellen.
• Konditorei- und Backwaren herstellen.
• Geräte und Arbeitsplatz sauber halten und warten.

Conoscenze

Konditorei-Techniken

Kreativität

Ästhetisches Empfinden

Organisation

Kommunikation

Präzision

Descrizione del lavoro

Beschreibung:

Das Miramonti Boutique Hotel hat 3 Restaurants vor Ort. Die KLASSIK - OSTERIA MONTANA ist die Verherrlichung des italienischen Geschmacks in seiner ganzen Einfachheit und Authentizität. Die STUBE zelebriert Südtiroler Tradition mit Innovation. Im PANORAMA FINE DINING können die Gäste raffinierte Gerichte genießen und dabei das majestätische Bergpanorama bewundern.
Wir suchen eine/n Konditor/in, der/die eine breite Palette von Produkten zubereiten kann, von Keksen bis zu Löffeldesserts.

Aufgaben:

• Auswahl und Bestellung von Rohstoffen
• Zusammenstellung der Dessertkarte
• Herstellung von Konditorei- und Backwaren
• Reinigung und Wartung der Geräte und des Arbeitsplatzes

Qualifikationen:

• Kenntnis und Beherrschung der Konditorei- und Backtechniken
• Kenntnis der Konditoreiausrüstung und korrekte Verwendung der Arbeitsgeräte
• Technische Fertigkeiten beim Füllen und Dekorieren von Torten und Gebäck
• Kreativität und ästhetisches Empfinden
• Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Präzision und Liebe zum Detail

MM Vorteile:

https://www.hotel-miramonti.com/it/mm-culture/owners-and-team/