Luxury Boutique Hotel Cluster Operations Director

Randstad Professional Italia

Puglia

In loco

EUR 55.000 - 70.000

Tempo pieno

20 ore fa

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Alloggio

MBO

Descrizione del lavoro

Randstad Leaders Search & Selection ricerca un Cluster Director of Operations per boutique hotel e strutture di lusso, con responsabilità su budget, forecast, ricavi, costi e margine. Guidare i responsabili locali, definire standard di servizio e obiettivi uniformi sul campo e supervisionare pricing, canali distributivi e vendita diretta.

La posizione richiede esperienza consolidata nel settore hospitality luxury, gestione multi-property, P&L e leadership.

Competenze

Esperienza consolidata nella direzione di boutique hotel o strutture di lusso.
Esperienza nella gestione multi-property o potenziale per compiere questo passaggio.
Piena responsabilità diretta su conto economico (P&L), budget e KPI operativi.
Competenza sul campo nel Food & Beverage.
Conoscenza dei meccanismi di revenue management, distribuzione online e vendita diretta.
Capacità di guidare team snelli, unendo cura del dettaglio, autorevolezza e rigore gestionale.
Ottima conoscenza dell'italiano e dell’inglese.

Mansioni

Elaborare budget e forecast, monitorare l’andamento delle strutture e intervenire attivamente su ricavi, costi e marginalità.
Guidare e affiancare i responsabili locali, definire standard di servizio e obiettivi chiari, garantendone l’applicazione uniforme sul campo.
Supervisionare strategie di pricing, canali distributivi, vendita diretta e partnership, operando a stretto contatto con l’area sales & marketing.
Elevare la qualità dell’offerta e la redditività di ristoranti, bistrot e servizio colazioni, mantenendo un rigido controllo su food cost, acquisti e produttività del personale.
Valutare e ottimizzare l’assetto organizzativo, far crescere le figure chiave e coordinare recruiting, piani di formazione e turnazione dei team.
Assicurarsi che l’esperienza offerta rispecchi il posizionamento di ciascun hotel, monitorare recensioni e reclami, e promuovere la fidelizzazione della clientela.
Razionalizzare gli acquisti e presentare piani di manutenzione o investimento valutati in base alle priorità operative e al ritorno atteso.
Garantire un flusso costante e trasparente di aggiornamenti su risultati, criticità operative e decisioni strategiche da concordare.