Koch-Frühstückskoch (m/w/d)

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Luson; Remoto; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Staffhouse-Unterkunft

Verpflegung an freien Tagen

Mitarbeiterrabatte

Descrizione del lavoro

SAN SONNEA Lodge in den Dolomiten sucht eine engagierte Frühstücksfachkraft (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie bereiten hochwertige Frühstücksgerichte zu und verantworten Ihren Posten während des Frühstücksservice.

Sie gestalten das Frühstückskonzept aktiv mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und flexibel, bringen Leidenschaft für frische, regionale Produkte mit und verfügen über gute Italienisch- oder Deutschkenntnisse.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie.
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte.
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleg:innen.
• Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Mansioni

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Frühstücksgerichte.
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices.
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place.
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Frühstücksspeisen.
• Mitgestaltung des Frühstücksangebots mit regionalen und saisonalen Produkten.

Conoscenze

Koch/Köchin-Ausbildung

Berufserfahrung

Gehobene Hotellerie

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Sprachkenntnisse

Formazione

Koch/Köchin Ausbildung

Descrizione del lavoro

Zur Verstärkung des Küchenteams sucht die SAN SONNEA Lodge eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch:köchin (m/w/d). Mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch sorgst du für einen gelungenen Start in den Tag der Gäste.

Die Position bietet dir die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten und deine Ideen in die hochwertige Frühstücksküche einzubringen.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Frühstücksangebot
• Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
• Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Frühstücksspeisen
• Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
• Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte
• Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleg:innen
• Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen
• Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse

Das bieten wir

• Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Mitarbeit in einem exklusiven 5-Sterne-Hideaway in den Dolomiten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergütung von 1.800 € brutto pro Monat inklusive Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und kurze Entscheidungswege
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Verpflegung auch an freien Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

Du teilst unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.