Kellner Bedienung

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Funes; In loco; EUR 39.000 - 61.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen

Exklusive SPA-Vergünstigungen

Descrizione del lavoro

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH in Italien sucht eine herzliche und professionelle Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft für Fine Dining und exzellenten Service besondere Genussmomente schafft.

Sie führen eigenverantwortlich Ihre Servicestation, beraten Gäste zu Menüs und Getränken, koordinieren mit Küche und Team und sorgen für einen reibungslosen, anspruchsvollen Service. Profil: mehrjährige Führungserfahrung, Gastgeberpersönlichkeit, Servicekomfort,

Competenze

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten Gästekontakt.
• Sehr gute Kenntnisse im À-la-carte- und Gourmetservice.
• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinservice.

Mansioni

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten Restaurantbesuchs.
• Professionelle und individuelle Beratung zu unseren Menüs, Gerichten und Getränken.
• Sicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-Services.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitäts- und Servicestandards.
• Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station sowie Sicherstellung eines perfekten Mise en Place.
• Erkennen und Erfüllen individueller Gästewünsche sowie Mitgestaltung besonderer Anlässe und kulinarischer Erlebnisse.
• Anleitung und Unterstützung der Commis de Rang innerhalb der eigenen Station.
• Koordination mit Küche und Serviceteam für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten, Materialien und Equipment.
• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit Maître, Assistant Maître / Sommelier und dem gesamten Restaurantteam.

Conoscenze

Chef de Rang

Gehobene Hotellerie

Gourmetservice

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Detailgenauigkeit

Weinservice

Descrizione del lavoro

Jobangebot als Kellner Bedienung
oder als
Chef de Rang

Zur Verstärkung unseres Restaurantteams suchen wir eine herzliche und professionelle Persönlichkeit als Chef de Rang (m/w/d), die mit Leidenschaft für Fine Dining, persönliche Gästebetreuung und perfekten Service besondere Genussmomente schafft.

In dieser Position führst du deine eigene Servicestation, begleitest unsere Gäste aufmerksam durch ihren Restaurantbesuch und sorgst gemeinsam mit dem Restaurant- und Küchenteam für einen professionellen und reibungslosen Service auf hohem Niveau.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation und persönliche Betreuung unserer Gäste während des gesamten Restaurantbesuchs


• Professionelle und individuelle Beratung zu unseren Menüs, Gerichten und Getränken


• Sicherstellung eines aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-Services


• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitäts- und Servicestandards


• Vorbereitung und Kontrolle der eigenen Station sowie Sicherstellung eines perfekten Mise en Place


• Erkennen und Erfüllen individueller Gästewünsche sowie Mitgestaltung besonderer Anlässe und kulinarischer Erlebnisse


• Anleitung und Unterstützung der Commis de Rang innerhalb der eigenen Station


• Koordination mit Küche und Serviceteam für einen reibungslosen Serviceablauf


• Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten, Materialien und Equipment


• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards


• Enge Zusammenarbeit mit Maître, Assistant Maître / Sommelier und dem gesamten Restaurantteam

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie


• Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten Gästekontakt


• Sehr gute Kenntnisse im À-la-carte- und Gourmetservice


• Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, idealerweise auch im Weinservice


• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail


• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise


• Gepflegtes Auftreten, positive Ausstrahlung und professionelle Kommunikation


• Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem internationalen Umfeld


• Sehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von Vorteil

Das bieten wir

• Möglichkeit, die Servicekultur und das Gästeerlebnis eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten


• Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten


• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive


• Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungschancen


• Attraktive Vergütung inklusive Zusatzleistungen


• Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und kurze Entscheidungswege


• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse


• Verpflegung auch an freien Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen


• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

Teilst du unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.