Junior Sous Chef — Creative Menus, Free Nights per Year, Growth

Hyatt Centric Milan Centrale; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Notti Hyatt gratuite

Sconti Hyatt F&B

Crescita professionale

Formazione continua

Job summary

Hyatt Centric Milan Centrale cerca un Junior Sous Chef motivato da inserire nel team di cucina. L’hotel è situato nel cuore di Milano e offre opportunità di crescita, formazione continua e mobilità interna all’interno del gruppo Hyatt.

Il ruolo prevede responsabilità operative, supervisione del team e supporto all’Head Chef, con attenzione alla qualità, presentazione e sicurezza alimentare. Requisiti: esperienza di almeno 2 anni e ottima conoscenza dell’italiano.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni come Chef de Partie o Junior Sous in hotel o ristorante di alto livello.
• Ottima conoscenza della lingua italiana (scritta e parlata).
• Conoscenza delle procedure HACCP e normative di sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Collaborare con Head Chef e Sous Chef per garantire qualità e coerenza delle preparazioni.
• Supervisionare e motivare il team di cucina durante il servizio.
• Contribuire alla creazione/aggiornamento dei menu e idee creative.

Skills

Leadership

Organizzazione

Lavoro di squadra

Conoscenza HACCP

Job description

Hyatt Centric Milan Centrale cerca un Junior Sous Chef motivato da inserire nel team di cucina. L’hotel è situato nel cuore di Milano e offre opportunità di crescita, formazione continua e mobilità interna all’interno del gruppo Hyatt.

Il ruolo prevede responsabilità operative, supervisione del team e supporto all’Head Chef, con attenzione alla qualità, presentazione e sicurezza alimentare. Requisiti: esperienza di almeno 2 anni e ottima conoscenza dell’italiano.