Chef de Rang

Hyatt Centric Milan Centrale; Lombardia; Vor Ort; EUR 24.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Notti gratuite Hyatt

Sconti Hyatt F&B

Opportunità di crescita

Formazione continua

Mobilità internazionale

Ambiente multiculturale

Zusammenfassung

Hyatt Centric Milan Centrale cerca un Chef de Rang professionale e orientato al servizio da inserire nel team Food & Beverage. Verso The Organics SkyGarden rooftop e ristorante, offrirai servizio d’eccellenza e creerai esperienze gastronomiche memorabili per gli ospiti dell’hotel.

Richiesta esperienza di almeno 2 anni, ottima conoscenza italiana e inglese, disponibilità a turni serali, weekend e festivi. RAL indicativa tra €24.000 e €25.000, definita in base a esperienza e seniority; permesso di

Qualifikationen

• AlmENO 2 anni di esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Disponibilità a turni serali, weekend e giorni festivi.
• Permesso di lavoro valido in Italia.

Aufgaben

• Gestire in autonomia i servizi e il proprio rango mantenendo professionalità.
• Mantenere relazioni professionali ed etiche con colleghi, fornitori e ospiti.
• Promuovere lavoro di squadra e ambiente collaborativo.
• Garantire mise en place, pulizia e presentazione ad alto livello in tutte le aree di servizio.
• Conoscere l’offerta Food & Beverage per offrire raccomandazioni ai clienti.
• Rispettare HACCP e procedure di sicurezza alimentare, incluse temperature e etichettatura.

Kenntnisse

Esperienza Chef de Rang

Jobbeschreibung

Hyatt Centric Milan Centrale è alla ricerca di uno Chef de Rang professionale e orientato al servizio da inserire nel nostro team Food & Beverage. Lavorando nei nostri outlet, tra cui The Organics SkyGarden rooftop e il ristorante, avrai un ruolo chiave nell’offrire un servizio d’eccellenza e nel creare esperienze gastronomiche memorabili per i nostri ospiti.

Principali responsabilità

• Gestire in autonomia le diverse tipologie di servizio e il proprio rango, garantendo professionalità e attenzione ai dettagli.
• Mantenere relazioni professionali ed eticamente corrette con colleghi, fornitori e ospiti in ogni momento.
• Contribuire attivamente al lavoro di squadra, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e positivo.
• Garantire una corretta mise en place e mantenere elevati standard di pulizia, organizzazione e presentazione in tutte le aree di servizio.
• Dimostrare un’approfondita conoscenza dell’offerta Food & Beverage per assistere gli ospiti e fornire raccomandazioni mirate.
• Assicurare il pieno rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, inclusi il controllo delle temperature dei frigoriferi, l’etichettatura degli alimenti, la sanificazione delle postazioni di lavoro e il corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle procedure HACCP.
• Esperienza di almeno 2 anni come Chef de Rang o in ruolo simile.
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
• Attenzione ai dettagli e orientamento all’eccellenza del servizio.
• Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e nei giorni festivi.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Permesso di lavoro valido in Italia.
• 12 notti gratuite all’anno presso gli hotel Hyatt nel mondo.
• Sconti presso i punti vendita Food & Beverage Hyatt.
• Opportunità di crescita professionale e mobilità internazionale all’interno del gruppo Hyatt.
• Percorsi di formazione e sviluppo continuo.
• Ambiente di lavoro dinamico e multiculturale.

RAL indicativa: tra €24.000 e €25.000, da definire in base all’esperienza, alle competenze e al livello di seniority del candidato.