Ispettore Reparto Cucina | Qualità, Igiene & Coordinamento

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Orzinuovi; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un Ispettore del reparto Cucina per vigilare sulle attività dei Punti Vendita assegnati, collaborando con capi reparto e Direzione Aziendale.

La risorsa controllerà l’applicazione delle linee guida igieniche, supervisionerà la preparazione e l’esposizione dei prodotti, e coordinerà le risorse per garantire standard elevati di servizio e conformità normativa. Inoltre si occuperà di ispezioni settimanali e supporto al team per formazione e inserimento risorse.

Qualifications

• Monitoraggio KPI principali del reparto Cucina.
• Ispezioni settimanali per controllo servizio, rifornimento, esposizione, ordine e pulizia.
• Verifica tracciabilità, preparazione e cottura dei cibi, riordini e scadenze.
• Coordinamento risorse e formazione del personale.

Responsibilities

• Monitoraggio dei KPI del reparto Cucina.
• Ispezioni settimanali e supervisione del servizio.
• Verifica conformità igienico-sanitaria e tracciabilità.
• Gestione delle risorse e formazione del personale.
• Supporto nelle aperture e ampliamenti di punti vendita.

Skills

Leadership

Controllo qualità

Igiene alimentare

Comunicazione

Job description

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un Ispettore del reparto Cucina per vigilare sulle attività dei Punti Vendita assegnati, collaborando con capi reparto e Direzione Aziendale.

La risorsa controllerà l’applicazione delle linee guida igieniche, supervisionerà la preparazione e l’esposizione dei prodotti, e coordinerà le risorse per garantire standard elevati di servizio e conformità normativa. Inoltre si occuperà di ispezioni settimanali e supporto al team per formazione e inserimento risorse.