ISPETTORE/ISPETTRICE TERRITORIALE - FULL TIME - ANCONA e provincia (BO)

GEMOS SOC. COOP; Ancona; On-site; EUR 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

GEMOS SOC. COOP cerca un responsabile preposto al controllo e alla gestione della mensa e bar presso la sede di Ancona. Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce puntuale rendicontazione al responsabile di filiale.

La figura coordina i responsabili della mensa e del bar, analizza dati di budget e costi, propone miglioramenti legati al marketing interno e assicura adeguate risorse umane. Si dedica al training del personale e collabora con le direzioni di sede.

Responsibilities

• Sovrintende all’attività dei responsabili della mensa e bar, rispettando direttive, procedure aziendali e norme di igiene sul luogo di lavoro.
• Analizza dati e budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza.
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro.
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario.
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale.
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative.
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede.
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime.
• Gestisce la cassa del bar.

Job description

È preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e specifiche di settore.

Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali:

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar