ISPETTORE TERRITORIALE - ANCONA

Lavoropiu Spa; Ancona; In loco; EUR 32.000 - 39.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione

Descrizione del lavoro

Lavoropiu Spa cerca un responsabile per la divisione Horeca nel settore della ristorazione, con compiti di supervisione dei responsabili della mensa e del bar e controllo delle procedure interne.

La figura dovrà analizzare dati e budget, garantire il personale necessario, supportare la formazione e gestire fornitori e cassa. Si richiede esperienza nel settore e competenze Excel/Office; contratto Full Time, dal lunedì al venerdì, con disponibilità a weekend occasionale.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
• Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo).
• Conoscenze di organizzazione del personale.
• Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.

Mansioni

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza.
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio.
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar

Conoscenze

Gestione del personale

Analisi dati e budget

Organizzazione del lavoro

Controllo qualità e norme

Formazione

Esperienza nel settore della ristorazione collettiva

Strumenti

Excel

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.

Descrizione del ruolo

Lavoropiu - divisione Horeca - ricerca per importante cliente nel mondo della ristorazione:

Mansioni:

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza;
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio;
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar;
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar

Si offre contratto Full Tima dal lunedì al venerdì con disponibilità a lavorare nel week end all''occorrenza

RAL fino ai 35K a seconda dell’esperienza

Formazione:

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva
• Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
• Conoscenze di organizzazione del personale
• Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.