ISPETTORE/ISPETTRICE OPERATIVO

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca una figura per la gestione della mensa e bar, assicurando il rispetto delle normative e obiettivi produttivi. La posizione richiede esperienza nella gestione e formazione del personale, capacità di analisi dei dati e di proposta di miglioramenti. Il candidato ideale dovrà sovrintendere le attività quotidiane e collaborare con i fornitori. Si offre un ambiente stimolante e dinamico.

Competenze

• Esperienza nella gestione di mense e bar.
• Competenze in analisi dei dati e budget.
• Capacità di lavorare in team e gestire personale.

Mansioni

• Sovrintendere all'attività della mensa e bar.
• Analizzare dati e budget, concorre alla consuntivazione.
• Proporre soluzioni migliorative per il marketing.
• Assicurare il personale necessario al servizio.
• Collaborare nella formazione del personale.
• Gestire fornitori e ordinare materie prime.

Descrizione del lavoro

Posizione

È preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e di settore.

Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar