Impiegato/A Gastronomia Full Time - Buttapietra

Iper La Grande I; Liguria; In loco; EUR 23.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un cuoco/addetto gastronomia per preparare piatti seguendo linee guida aziendali e garantire qualità e freschezza. Si lavora su vari metodi di cottura, con confezionamento, rifornimento banco e gestione ordini, mantenendo ordine e igiene e offrendo assistenza ai clienti.

Richiesta diploma alberghiero e disponibilità a turni, inclusi weekend. Si valorizza esperienza in gastronomia e capacità di lavorare sia in autonomia sia in team all’interno di un ambiente dinamico.

Competenze

• Diploma alberghiero richiesto o equivalente.
• Esperienza pregressa in gastronomia è un vantaggio.
• Ottime capacità di comunicazione e relazione con il pubblico.
• Disponibilità a turni, inclusi sabati/domeniche/festivi.

Mansioni

• Preparazione piatti seguendo le linee guida aziendali, con attenzione a qualità e freschezza.
• Cottura al forno, griglia, padella e vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riordino del banco gastronomie.
• Controllo scadenze e rispetto HACCP.
• Gestione magazzino alimentare e ordini.

Conoscenze

Autonomia

Lavoro in team

Contatto con il pubblico

Precisione

Gestione criticità

Comunicazione

Formazione

Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

Responsabilità:

• Preparazione piatti seguendo le linee guida aziendali, garantendo qualità e freschezza.
• Cottura al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riordino del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo scadenze, rispetto norme HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione ordine e pulizia del reparto.
• Assistenza clienti nella ricerca e scelta dei prodotti.
• Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie.
• Gestione magazzino alimentare e degli ordini.
• Pulizia e sanificazione cucina e attrezzature.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Buttapietra.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

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