Impiegato/A Gastronomia Full Time - Buttapietra

Iper La Grande I; Verona; In loco; EUR 23.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La Grande I in Verona seleziona un addetto alla Gastronomia per preparare e confezionare piatti, garantendo qualità e freschezza secondo le linee guida aziendali. Si richiede diploma alberghiero e capacità di lavorare in team.

La figura gestirà cotture varie, rifornimenti al banco e assistenza clienti, mantenendo ordine e igiene. Disponibilità a turni, weekend e festivi, è richiesta.

Competenze

• Preparazione piatti seguendo linee guida aziendali e mantenendo qualità.
• Cottura: forno, griglia, padella e vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riordino del banco gastronomia.
• Controllo scadenze e HACCP, rotazione prodotti.
• Pulizia e ordine del reparto.
• Assistenza ai clienti per scelta prodotti.
• Segnalazione anomalie al responsabile.
• Gestione magazzino alimentare e ordini.
• Pulizia e sanificazione cucina e attrezzature.
• Conoscenza delle tecniche di cottura.
• Esperienza piatti italiani e internazionali.
• Lavoro autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con pubblico.
• Capacità di risoluzione problemi.
• Esperienza addetto Gastronomia è vantaggio.

Mansioni

• Preparazione piatti seguendo le linee guida aziendali, garantendo qualità e freschezza.
• Cottura al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Confezionamento dei prodotti in vaschette.
• Rifornimento e riordino del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
• Controllo scadenze, rispetto norme HACCP e rotazione dei prodotti.
• Manutenzione ordine e pulizia del reparto.
• Assistenza clienti nella ricerca e scelta dei prodotti.
• Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie.
• Gestione magazzino alimentare e degli ordini.
• Pulizia e sanificazione cucina e attrezzature.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Conoscenze

Lavoro autonomo e in team

Contatto col pubblico

Manualità e precisione

Gestione criticità

Orientamento al cliente

Formazione

Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

Responsabilità:

• Preparazione piatti seguendo le linee guida aziendali, garantendo qualità e freschezza.


• Cottura al forno, alla griglia, in padella e a vapore.


• Confezionamento dei prodotti in vaschette.


• Rifornimento e riordino del banco con i prodotti del reparto gastronomia.


• Controllo scadenze, rispetto norme HACCP e rotazione dei prodotti.


• Manutenzione ordine e pulizia del reparto.


• Assistenza clienti nella ricerca e scelta dei prodotti.


• Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie.


• Gestione magazzino alimentare e degli ordini.


• Pulizia e sanificazione cucina e attrezzature.


• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.


• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.


• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.


• Predisposizione al contatto con il pubblico.


• Manualità e precisione.


• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.


• Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.


• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.


• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.


• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.


• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.


• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).