Tecnico/A Preparazione Piatti - Lavagno

Iper La Grande I; Verona; In loco; EUR 23.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un Tecnico/a Preparazione Piatti per la sede di Lavagno (Verona). Il ruolo prevede la preparazione di piatti italiani e internazionali, seguendo ricette e standard di qualità, con attenzione a igiene e FIFO.

Si richiede diploma alberghiero, disponibilità a turni e capacità di lavorare sia in autonomia che in team; è preferibile esperienza pregressa nel settore gastronomia e nel servizio al pubblico. Offerta dinamica e possibilità di crescita all\'interno del punto vendita.

Competenze

• Diploma alberghiero richiesto.
• Esperienza in gastronomia è vantaggio.
• Buone capacità comunicative e relazionali.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend.

Mansioni

• Cucinare i pasti rispettando le ricette aziendali.
• Cottura tramite forno, griglia, padella e vapore.
• Confezionamento dei prodotti finiti in vaschetta.
• Riassortimento del banco con le merci.
• Verifica scadenze e applicazione HACCP.
• Gestione inventario e ordini del magazzino alimentare.
• Sanificazione e manutenzione dell’area di lavoro.
• Assistenza clienti e supporto nella scelta.

Conoscenze

HACCP

Rotazione FIFO

Gestione inventario

Contatto con il pubblico

Lavoro in team

Servizio al cliente

Igiene e ordine

Formazione

Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero

Descrizione del lavoro

Missioni:

• Cucinare i pasti rispettando le ricette aziendali, assicurando alta qualità e freschezza.
• Cottura tramite diversi metodi (forno, griglia, padella, vapore).
• Confezionamento dei prodotti finiti in vaschetta.
• Riassortimento del banco con le merci del reparto.
• Verifica scadenze, applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO.
• Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
• Assistenza clienti, orientamento nella scelta e supporto.
• Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
• Gestione inventario e ordini del magazzino alimentare.
• Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Lavagno.

Ci vediamo in Iper! xysqume

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Tecnico/a Preparazione Piatti - Lavagno • Verona, Italy