Gourmet Sous Chef – Boutique Hotel Kitchen Mastery

Relais & Châteaux; Montignoso; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Part time

Job summary

Un prestigioso hotel boutique in Toscana offre una posizione come aiuto cuoco. La figura supporta lo Chef nella preparazione e presentazione dei piatti ed è responsabile della qualità del proprio operato. Si richiede esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5* e una formazione in ambito alberghiero. Il contratto è a tempo determinato con disponibilità full time. È importante la flessibilità e la collaborazione in un ambiente gourmet per offrire un'esperienza culinaria unica.

Qualifications

• Esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5* o ristoranti gourmet.
• Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi.

Responsibilities

• Supporta lo Chef nella preparazione dei piatti.
• Crea e presenta i piatti secondo le schede tecniche.
• Partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio.
• Responsabile della qualità del proprio operato.
• Effettua la pulizia del proprio posto di lavoro.
• Evita gli sprechi e partecipa agli inventari.

Skills

Formazione in ambito alberghiero

Flessibilità

Collaborazione

Education

Diploma in ambito alberghiero o corsi professionali

Job description

Un prestigioso hotel boutique in Toscana offre una posizione come aiuto cuoco. La figura supporta lo Chef nella preparazione e presentazione dei piatti ed è responsabile della qualità del proprio operato. Si richiede esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5* e una formazione in ambito alberghiero. Il contratto è a tempo determinato con disponibilità full time. È importante la flessibilità e la collaborazione in un ambiente gourmet per offrire un'esperienza culinaria unica.