Gardemanger: Kreative Kalte Küche im 5-Sterne-Hideaway

Joobz

Luson

On-site

EUR 33,000 - 45,000

Full time

14 days+

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusatzleistungen

Exklusive Vergünstigungen SAN SONNEA

Job summary

Joobz sucht eine kreative Gardemanger-Fachkraft zur Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten. Sie verantworten den Gardemanger-Posten, bereiten kalte Speisen hochwertig zu und setzen Gerichte für Frühstück, Lunch und Dinner um.

Sie arbeiten selbstständig, detailorientiert und bringen hohe Qualitätsansprüche mit. Gute Englisch-, Italienisch- oder Deutschkenntnisse sind erwünscht, und Sie profitieren von einer Vollzeitstelle mit Mitarbeiterunterkunft sowie Verpflegung

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie
Gute Kenntnisse in kalten Speisen, Vorspeisen, Salaten und feinen Komponenten
Sorgfalt, Kreativität und Sinn für Ästhetik in der Präsentation
Sehr gute Englisch-, Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse

Responsibilities

Verantwortung für den Gardemanger-Posten
Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten
Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner
Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube
Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen
Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation
Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten
Mise en Place und Warenlagerung organisieren