Fine-Dining Sommelier in Venice — Wine Pairings Expert

ALAJMO SPA

Venezia

In loco

EUR 24.000 - 28.000

Tempo pieno

17 ore fa

Candidati tra i primi

Generatore di candidature

Trasforma questa candidatura in un colloquio — un curriculum e una lettera di presentazione creati in base a ciò questo datore di lavoro sta cercando.

Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto

Alloggio

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Alajmo cerca un/a sommelier da inserire presso la sede di Venezia, al Bistrot Il Quadrino. Il candidato ideale ha esperienza in contesti di ristorazione di alto livello, possiede un diploma AIS o FISAR e una profonda conoscenza dei vini italiani e internazionali.

La mansione prevede l'accoglienza degli ospiti, la presentazione della carta dei vini, la gestione della cantina e la formazione del team di sala, con inquadramento full-time e RAL tra 24.000 e 28.000 euro, vitto e alloggio

Competenze

Diploma AIS, FISAR o equivalente.
Esperienza in contesti di ristorazione di alto livello.
Conoscenza approfondita dei vini italiani e internazionali.
Buone capacità comunicative e relazionali.

Mansioni

Rappresentare i valori del Gruppo Alajmo con accoglienza professionale.
Curare allestimento sala e mise en place secondo standard aziendali.
Accogliere gli ospiti, presentare la carta vini e guidare scelte di abbinamento.
Gestire il servizio del vino, illustrandone caratteristiche e provenienza.
Supervisionare la cantina, mantenere ordine e inventario.