Fine Dining Restaurant Manager - Lead Guest Experience

Ali Professional; Lombardia; On-site; EUR 40,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus e incentivi

Job summary

Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella Ricerca & Selezione nel settore Hospitality e Ristorazione d'Eccellenza, cerca per conto di un importante Gruppo della Ristorazione con sede a Milano la figura chiave di Restaurant Manager per un ristorante Fine Dining stellato.

Il ruolo guida la brigata di sala, garantisce gli standard di ospitalità e supervisiona l'andamento economico del locale, lavorando a stretto contatto con cucina e direzione.

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o Primo Maître in ristoranti Fine Dining stellati Michelin o contesti di lusso.

Responsibilities

• Presidio di Sala e Guest Experience: supervisione costante del floor e gestione servizio, accoglienza sartoriale e cura del cliente.

Skills

Hands-on

Leadership

Guest experience

KPI management

Inglese fluente

Job description

Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella Ricerca & Selezione nel settore Hospitality e Ristorazione d'Eccellenza, cerca per conto di un importante Gruppo della Ristorazione con sede a Milano la figura chiave di Restaurant Manager per un ristorante Fine Dining stellato.

Il ruolo guida la brigata di sala, garantisce gli standard di ospitalità e supervisiona l'andamento economico del locale, lavorando a stretto contatto con cucina e direzione.