F&B Manager – Eventi e Congressi in Hotel

Centropaghe; Puglia; Vor Ort; EUR 42.000 - 63.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Centropaghe cerca un FOOD & BEVERAGE MANAGER da inserire nella sede in Campania. La figura coordinerà Bar, Sala, Cucina e Banqueting, garantendo standard di servizio elevati e gestendo contatti diretti con l'ufficio banqueting, con attenzione al flusso di coffee break, pranzi e cene legate a eventi e sale congressi.

Si richiede almeno cinque anni di esperienza in ruoli di Food & Beverage Management, preferibilmente in hotel congressuali; diploma o laurea in turismo/ospitalità è un plus.

Qualifikationen

• Almeno 5 anni di esperienza in ruoli di Food & Beverage Management, preferibilmente in hotel congressuali e banqueting.
• Diploma o laurea in turismo/ambito hoteliero è un plus se compensato dall'esperienza.
• Buona conoscenza dell'inglese o altre lingue straniere.

Aufgaben

• Coordinerà tutto il personale di Bar, Sala, Cucina e Banqueting assicurando standard di servizio.
• Gestirà il budget dei costi e ricavi e rapporti con fornitori.
• Collaborerà con Reception, Reservations e Housekeeping per info su pranzi/cene di gruppi e eventi.
• Formazione del personale e relazioni con i fornitori per migliorare il servizio.

Kenntnisse

Leadership

Budgeting

Staff training

Customer service

Problem solving

English

Ausbildung

Diploma o laurea in turismo/ospitalità

Jobbeschreibung

Centropaghe cerca un FOOD & BEVERAGE MANAGER da inserire nella sede in Campania. La figura coordinerà Bar, Sala, Cucina e Banqueting, garantendo standard di servizio elevati e gestendo contatti diretti con l'ufficio banqueting, con attenzione al flusso di coffee break, pranzi e cene legate a eventi e sale congressi.

Si richiede almeno cinque anni di esperienza in ruoli di Food & Beverage Management, preferibilmente in hotel congressuali; diploma o laurea in turismo/ospitalità è un plus.