F&B Manager: Banquets & Events, Milano

HNH Hospitality S.p.A.; Lombardia; On-site; EUR 38,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Staff rate e sconti per soggiorni

Famiglia e amici

Job summary

voco Milan-Fiere, hotel situato a Milano Certosa e gestito dal gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager con responsabilità sul servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro. Garantisce operatività fluida e allineamento agli obiettivi economici, con focus su costo-ricavo e aspetti di vendita.

Il candidato ideale possiede almeno 2 anni nel ruolo in hotel internazionali con esperienza banqueting, leadership e ottima conoscenza dell’inglese.

Qualifications

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in hotel con attività banqueting/congressuali.
• Abilità nella gestione ed analisi di Costi/Ricavi e nella gestione del personale.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, con supporto operativo se necessario.
• Coordinare il reparto definendo priorità e obiettivi; guidare, motivare e sviluppare le risorse.
• Proporre nuove offerte (prodotti, menu, iniziative promozionali) in sinergia con la Direzione e uffici centrali.
• Gestire obiettivi di budget, predisporre report e analizzare scostamenti dal budget.
• Assicurare corretta gestione amministrativa del personale in collaborazione con Direzione e HR.
• Attività sales per acquisizione di nuovi clienti e sviluppo area F&B.
• Rispettare standard di servizio e obblighi di sicurezza e conforme alle norme.

Skills

Cost analysis

Staff leadership

English language

Banqueting management

Tools

Micros Simphony

Opera

Job description

voco Milan-Fiere, hotel situato a Milano Certosa e gestito dal gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager con responsabilità sul servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro. Garantisce operatività fluida e allineamento agli obiettivi economici, con focus su costo-ricavo e aspetti di vendita.

Il candidato ideale possiede almeno 2 anni nel ruolo in hotel internazionali con esperienza banqueting, leadership e ottima conoscenza dell’inglese.