F&B Manager: Leader Banqueting & Congressi

HNH Hospitality Spa; Milano; On-site; EUR 38,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Staff rate e family&friends

Permesso retribuito per compleanno

Cena offerta

MBO al raggiungimento dei risultati

Job summary

l'hotel vo co Milan-Fiere, parte del gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager per garantire l’eccellenza nei servizi di banchetti e congressi, coordinando il reparto in sinergia con la Direzione e le sedi centrali. Richiesta almeno 2 anni di esperienza in hotel di catene internazionali, competenze di analisi di costi/ricavi, gestione del personale e buon inglese.

Preferita conoscenza Micros Simphony e Opera. Contratto annuale con stabilizzazione e RAL 38–42k.

Qualifications

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in hotel appartenenti a catene internazionali con attività di banchetti/congressuali.
• Gestione di costi e ricavi, nonché gestione del personale, con focus su retention e clima positivo.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Essere responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, e al bisogno, supportarli operativamente.
• Coordinare il reparto definendo priorità e obiettivi; guidare, motivare e sviluppare le risorse.
• Proporre nuove offerte in termini di prodotti, menu ed iniziative promozionali in sinergia con la Direzione.
• Predisporre la reportistica di budget e analizzare gli scostamenti.
• Gestire l’amministrazione del personale con Direzione e HR; attivita’ sales per acquisire nuovi clienti.

Skills

Gestione banchetti

Controllo costi/ricavi

Gestione del personale

Leadership

Analisi budget

Gestione operativa

Inglese fluente

Tools

Micros Simphony

Opera

Job description

l'hotel vo co Milan-Fiere, parte del gruppo HNH Hospitality Spa, cerca un F&B Manager per garantire l’eccellenza nei servizi di banchetti e congressi, coordinando il reparto in sinergia con la Direzione e le sedi centrali. Richiesta almeno 2 anni di esperienza in hotel di catene internazionali, competenze di analisi di costi/ricavi, gestione del personale e buon inglese.

Preferita conoscenza Micros Simphony e Opera. Contratto annuale con stabilizzazione e RAL 38–42k.