F&B Manager

Hotel Bazzoni et du Lac; Tremezzo; In loco; EUR 40.000 - 65.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio inclusi

Descrizione del lavoro

Hotel Bazzoni et du Lac cerca una figura di Food and Beverage Manager da inserire presso la sede di Tremezzina. La risorsa coordinerà ristorazione, bar ed eventi, assicurando standard di qualità elevati e una gestione economica efficace.

Richiesta esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello. Si richiede ottima conoscenza della lingua inglese; è considerato un plus la conoscenza di una seconda lingua.

Competenze

• Min. 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza di gestione di ristorazione, bar ed eventi.
• Capacità di gestire budget e costi Food & Beverage.

Mansioni

• Gestione economica: Pianificare e controllare il budget.
• Controllo qualità: supervisionare il servizio in sala, al bar e gli eventi per garantire standard eccellenti.
• Organizzazione: gestire ordini, rapporti con fornitori e controllo delle scorte.
• Gestione del personale: coordinare, formare e motivare il team di lavoro.

Conoscenze

Leadership

Budgeting

Cost control

Team management

English proficiency

Descrizione del lavoro

L’Hotel Bazzoni et du Lac Srl opera nel settore del turismo ed è alla ricerca di una figura di Food and Beverage Manager da inserire nel proprio organico presso la sede di Tremezzina.

Si ricerca una persona motivata e con esperienza pregressa.

La risorsa coordinerà tutte le attività legate alla ristorazione, al bar e agli eventi, garantendo alti standard di qualità ed efficienza economica.

Responsabilità principali

• Gestione economica: Pianificare e controllare il budget.
• Controllo qualità: Supervisionare il servizio in sala, al bar e gli eventi per garantire standard eccellenti.
• Organizzazione: Gestire gli ordini, i rapporti con i fornitori e il controllo delle scorte.
• Personale: Coordinare, formare e motivare il team di lavoro
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nello stesso ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza delle dinamiche di sala ,bar e cucina
• Capacità di gestione del budget e analisi dei costi (Food & Beverage Cost).
• Ottima padronanza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua è un plus).
• Forti capacità di leadership, problem solving e orientamento al cliente.
• Tipo di contratto: Tempo Determinato da marzo a ottobre 2027
• Verrà data precedenza alle persone automunite abitanti nelle zone limitrofe, in alternativa vitto e alloggio inclusi.