Elite Chef de Rang - Luxury Hotel, Cortina d’Ampezzo

Umana; Cortina d'Ampezzo; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Job summary

Umana S.p.A. cerca 2 CHEF DE RANG per prestigioso Hotel 5* di Cortina d’Ampezzo. Il ruolo richiede autonomia nella gestione della sezione, accoglienza ospiti e presentazione di menu e vini.

Si offre contratto a tempo pieno, vitto e alloggio, e possibilità di trasferimento in zona per la stagione. Requisiti: esperienza in sala di alto livello, ottima padronanza delle tecniche di servizio, italiano e inglese, disponibilità a turni, weekend e festività.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Chef de Rang in hotel di lusso.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e procedure di sala.
• Buona padronanza dell'inglese; italiano obbligatorio.
• Disponibilità a trasferimento a Cortina d'Ampezzo per stagione.

Responsibilities

• Gestire autonomamente la sezione di sala, predisponendo tavoli e mise en place.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e presentare menu e vini.
• Gestire ordini, offrire abbinamenti e coordinare con brigata e cucina.
• Gestire allergie e intolleranze, garantendo sicurezza.
• Assicurare ordine, pulizia e rifornimento al termine del turno.

Skills

Italian language

English language

Job description

Umana S.p.A. cerca 2 CHEF DE RANG per prestigioso Hotel 5* di Cortina d’Ampezzo. Il ruolo richiede autonomia nella gestione della sezione, accoglienza ospiti e presentazione di menu e vini.

Si offre contratto a tempo pieno, vitto e alloggio, e possibilità di trasferimento in zona per la stagione. Requisiti: esperienza in sala di alto livello, ottima padronanza delle tecniche di servizio, italiano e inglese, disponibilità a turni, weekend e festività.