Chef de Rang – Lusso 5★ Cortina (Alloggio incluso)

Ancora Cortina; Cortina d'Ampezzo; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio inclusi

Job summary

Hotel Ancora, un storico hotel 5 stelle lusso nel cuore di Cortina d'Ampezzo, cerca un Chef de Rang per garantire un servizio di sala d'eccellenza. La posizione prevede inserimento in un team di sala di alto livello, con attenzione al dettaglio e alla customer experience.

La risorsa riporterà al Restaurant Manager, possiede almeno 2-3 anni di esperienza, ottima presentazione e conoscenza fluente di italiano e inglese, con preferenza per una terza lingua. Vitto e alloggio inclusi.

Qualifications

• Consolidata esperienza pregressa (almeno 2-3 anni) nel ruolo di Chef de Rang maturata in ristoranti gastronomici o hotel 5 stelle lusso.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, terza lingua preferenziale.
• Eccellenti doti relazionali, cura della presentazione e gestione dello stress.

Responsibilities

• Servizio di Sala e Accoglienza e gestione di una stazione (rang) all’interno del ristorante d’eccellenza.
• Gestione della mise en place, riassortimento e pulizia della station.
• Interfaccia tra sala e cucina, rispetto delle tempistiche e delle comande.
• Gestione proattiva delle esigenze dell’ospite con tatto ed eleganza.

Skills

Italian language

English language

Teamwork

Professionalism

Job description

Hotel Ancora, un storico hotel 5 stelle lusso nel cuore di Cortina d'Ampezzo, cerca un Chef de Rang per garantire un servizio di sala d'eccellenza. La posizione prevede inserimento in un team di sala di alto livello, con attenzione al dettaglio e alla customer experience.

La risorsa riporterà al Restaurant Manager, possiede almeno 2-3 anni di esperienza, ottima presentazione e conoscenza fluente di italiano e inglese, con preferenza per una terza lingua. Vitto e alloggio inclusi.