Chef de Rang: Sala Autonoma, Servizio Attento in Dolomiti

Hotel De Len; Cortina d'Ampezzo; Presencial; EUR 24.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Staff house

Mensa aziendale

Corporate benefits

Family & Friends benefits

Assorbenti gratuiti

Sportello d'ascolto psicologo

Regali di compleanno

Staff party

Descripción de la vacante

L’Hôtel De Len a Cortina d’Ampezzo cerca un/a Chef de Rang con esperienza nel servizio di sala, orientato all’ospite e in grado di gestire autonomamente la propria area. Riporterai al Restaurant Manager e collaborerai con cucina e sala per garantire un servizio di alta qualità.

Il ruolo prevede accoglienza clienti, coordinamento del team, racconto del menù con competenza e mantenimento dell’ordine sotto pressione. Si richiede conoscenza dell’inglese; altre lingue sono un valore aggiunto.

Formación

• Hai già gestito una sezione di sala in autonomia e garantito un’esperienza curata per ogni ospite.
• Sai organizzare tempi, priorità e operatività senza perdere di vista la relazione e la qualità del servizio.
• Ti senti a tuo agio nel coordinare una o più persone durante il servizio.
• Conosci le principali tecniche di servizio e sai raccontare il menù.
• Riesci a mantenere chiarezza e controllo anche nei momenti più intensi.
• La conoscenza dell’inglese è richiesta; ulteriori lingue sono un valore aggiunto.

Responsabilidades

• Gestire in autonomia una sezione della sala;
• Accogliere e accompagnare gli ospiti durante l’esperienza al tavolo;
• Coordinare il lavoro di Commis di Sala;
• Collaborare con cucina e sala per garantire tempi e qualità del servizio;
• Raccontare il menù con chiarezza e competenza;
• Curare ordine e armonia della propria area di competenza.

Conocimientos

Gestione sala

Accoglienza ospiti

Coordinazione team

Racconto menù

Inglese

Descripción del empleo

L’Hôtel De Len a Cortina d’Ampezzo cerca un/a Chef de Rang con esperienza nel servizio di sala, orientato all’ospite e in grado di gestire autonomamente la propria area. Riporterai al Restaurant Manager e collaborerai con cucina e sala per garantire un servizio di alta qualità.

Il ruolo prevede accoglienza clienti, coordinamento del team, racconto del menù con competenza e mantenimento dell’ordine sotto pressione. Si richiede conoscenza dell’inglese; altre lingue sono un valore aggiunto.