Dietista Esperto: Diete Speciali e Qualità HACCP

Gemos Soc. Coop; Ferrara; Hybrid; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Job summary

Gemos Soc. Coop ricerca un/a Dietista da inserire presso strutture operative nella zona di Cento e zone limitrofe.

Il/la Dietista sarà responsabile dell'elaborazione di diete speciali, supporto alla produzione per ricettari e attività normative HACCP. Collaborerà con i responsabili delle cucine, controllerà la qualità del prodotto finito, la distribuzione dei pasti e lo svolgimento di sopralluoghi presso le strutture clienti per verificare requisiti del sistema qualità e progetti di educazione

Responsibilities

• Elaborazione di diete speciali e supporto alla produzione per ricettari e adempimenti normativi HACCP
• Controllo qualità del prodotto finito, gestione della distribuzione pasti e attività di confezionamento
• Verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, collaborazione con i responsabili delle cucine
• Rapporti con la clientela e sopralluoghi presso strutture clienti per verifica requisiti qualità/HACCP e gestione diete speciali
• Organizzazione e conduce progetti di educazione alimentare

Job description

Gemos Soc. Coop ricerca un/a Dietista da inserire presso strutture operative nella zona di Cento e zone limitrofe.

Il/la Dietista sarà responsabile dell'elaborazione di diete speciali, supporto alla produzione per ricettari e attività normative HACCP. Collaborerà con i responsabili delle cucine, controllerà la qualità del prodotto finito, la distribuzione dei pasti e lo svolgimento di sopralluoghi presso le strutture clienti per verificare requisiti del sistema qualità e progetti di educazione