Demi Chef de Rang — Luxury Resort Service Lead

Hotel Domani; Montespertoli; Presencial; EUR 18.000 - 22.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Accesso mensa aziendale

Eventi e formazione

Benefit housing

Descripción de la vacante

Hotel Domani a Castelfalfi (FI) cerca un Demi Chef de Rang per la stagione 2027, con esperienza nel coordinamento dei servizi di sala, pranzo e cena, e attenzione al cliente.

La persona gestirà le attività di sala, accoglierà gli ospiti e proporrà abbinamenti di base, lavorando in team con la cucina e gli altri ranghi. Contratto stagionale CCNL Turismo Full Time, retribuzione mensile lorda a partire da 1.800 euro.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang in contesti strutturati.
• Buona conoscenza tecnica del servizio sala.
• Conoscenza base delle bevande; beverage costituiscono un plus.
• Conoscenza della lingua inglese; altre lingue non richieste.

Responsabilidades

• Supportare il maître nella gestione del servizio di sala per pranzo e cena.
• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità.
• Presentare il menù e proporre abbinamenti base.
• Garantire servizio puntuale in linea con gli standard del ristorante e del resort.
• Gestire autonomamente fasi del servizio (presa comande, servizi piatti, gestione bevande).
• Coordinarsi con cucina e team di sala per un servizio fluido.
• Curare ordine e pulizia delle aree di lavoro e delle postazioni.
• Rispettare procedure HACCP e norme igienico-sanitarie.

Conocimientos

Demi Chef de Rang

Servizio sala

Abbinamenti bevande

Inglese

Descripción del empleo

Hotel Domani a Castelfalfi (FI) cerca un Demi Chef de Rang per la stagione 2027, con esperienza nel coordinamento dei servizi di sala, pranzo e cena, e attenzione al cliente.

La persona gestirà le attività di sala, accoglierà gli ospiti e proporrà abbinamenti di base, lavorando in team con la cucina e gli altri ranghi. Contratto stagionale CCNL Turismo Full Time, retribuzione mensile lorda a partire da 1.800 euro.