Chef de Rang Stellato: Sala, Autonomia & Alloggio

Relais & Châteaux; Il Mulino; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

2 giorni liberi a settimana

Job summary

Relais Il Falconiere & Spa cerca uno chef de rang per la stagione estiva 2027. La figura gestirà la sala al tavolo stellato, dalla accoglienza al congedo, coordinando i commis e presentando i menu degustazione e il servizio acqua, con supporto al servizio colazione.

Si richiede eleganza, precisione, puntualità e inglese fluente; seconda lingua è un plus. Contratto stagionale CCNL Turismo, Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana.

Qualifications

• Almeno 2 anni nel ruolo in ristoranti o hotel di alto livello.

Responsibilities

• Gestisci il rango con autonomia, dall'accoglienza al congedo.
• Presenti piatti e menu degustazione, servizio al gueridon, servizio acqua.
• Servizio colazione in supporto al responsabile colazione.
• Coordini e formi i commis di sala.
• Ruolo di responsabilità in una sala stellata Relais & Châteaux.

Skills

Inglese fluente

Eleganza

Precisione

Puntualità

Job description

Relais Il Falconiere & Spa cerca uno chef de rang per la stagione estiva 2027. La figura gestirà la sala al tavolo stellato, dalla accoglienza al congedo, coordinando i commis e presentando i menu degustazione e il servizio acqua, con supporto al servizio colazione.

Si richiede eleganza, precisione, puntualità e inglese fluente; seconda lingua è un plus. Contratto stagionale CCNL Turismo, Vitto e alloggio inclusi, 2 giorni liberi a settimana.