Chef de Rang – Servizio di Sala Eccellente & Leadership

Hotel Viktoria

Avelengo

Vor Ort

EUR 20.000 - 24.000

Vollzeit

Vor 7 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Mensa aziendale

Eventi personale Tenuta Toscana

Formazione mirata per il team

Ristorazione agevolata

Housing allowance

Zusammenfassung

Tenuta Toscana ricerca un Chef de Rang per integrare il team Food & Beverage presso Castelfalfi. Si richiede esperienza analoga, attenzione al dettaglio e ottime doti relazionali, con conoscenza fluente di italiano e inglese.

La posizione, a tempo pieno, prevede inserimento in un contesto di alta ospitalità e servizio personalizzato per una clientela internazionale. La sede di lavoro è Castelfalfi (FI).

Qualifikationen

Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in posizioni analoghe.
Forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio.
Ottime capacità relazionali e spirito di squadra.
Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus).
Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage.

Aufgaben

Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione.
Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio.
Cura delle mise en place e controllo degli standard di servizio.
Presentazione del menù e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande.
Supervisione e supporto ai Commis de Rang.
Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido.
Rispettare le normative HACCP e le procedure interne.

Kenntnisse

Esperienza Chef de Rang

Attenzione al dettaglio

Capacità relazionali

Lavoro di squadra

Conoscenza inglese

Ausbildung

Diploma alberghiero

Jobbeschreibung