Demi Chef de Rang - Hotel Gardena

SmartRecruiters, Inc.; Castelrotto; In loco; EUR 17.000 - 21.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio inclusi

Descrizione del lavoro

Gardena Grödnerhof Hotel & Spa, situato nel cuore delle Dolomiti a Ortisei, seleziona un Demi Chef de Rang per affiancare lo Chef de Rang nel servizio al Gardena Restaurant, in ambiente di lusso 5 stelle.

La risorsa gestirà il servizio durante colazione/pranzo/cena, si occuperà di mise en place, supporto alle vendite e coordinamento con cucina. Richiesta esperienza 1–2 anni e diploma alberghiero; italiano e inglese fluente. Vitto e alloggio inclusi. Contratto stagionale.

Competenze

• Esperienza 1-2 anni nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in structures alberghiere 4/5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese, requisito fondamentale per la clientela.
• Diploma alberghiero o equivalente richiesto.

Mansioni

• Gestione del servizio: collaborare al rango durante colazione, pranzo e cena, con accoglienza calorosa e servizio fluido.
• Mise en place: allestire sala, pulizia e ordine delle attrezzature di servizio.
• Supporto alla vendita: assistere gli ospiti nelle scelte di piatti e bevande.
• Coordinamento: lavorare con sala e cucina per ottimizzare tempi di attesa e soddisfazione del cliente.
• Formazione: disponibilità ad apprendere e crescere professionalmente.

Conoscenze

Italian language

English language

Customer service

Teamwork

Hospitality

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

• Retribuzione: fino a EUR 1,700 - mensile

Descrizione dell'azienda

IlGardena Grödnerhof Hotel & Spaè unhotel 5 stelle a gestione familiareda oltre 100 anni, situato nel cuore diOrtisei, nel suggestivo scenario delleDolomiti.

Con60 eleganti camere e suite,tre ristoranti, un'accoglientebar & loungee unagrande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel èmembro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento5 stelle della Forbes Travel Guidee ospita il ristoranteAnna Stuben, insignito diuna stella Michelin.

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di salaricerchiamo un/a Demi Chef de Rang motivato/a e appassionato/a.

La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione quotidiana del rango, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato in linea con i più alti standard dell'ospitalità di lusso internazionale.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

• Gestione del servizio: Collaborare alla gestione del rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio fluido.
• Mise en place: Curare l'allestimento della sala, la pulizia e l'ordine delle attrezzature e del materiale di servizio prima, durante e dopo ogni turno.
• Supporto alla vendita: Assistere gli ospiti nella scelta dei piatti e delle bevande
• .Coordinamento: Collaborare sinergicamente con i colleghi di sala e con la cucina per ottimizzare i tempi di attesa e garantire la massima soddisfazione del cliente.
• Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in strutture alberghiere di categoria 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
• .Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (requisito fondamentale per la clientela della struttura).
• Orientamento al cliente: Spiccate doti comunicative, empatia, eleganza nei modi e naturale attitudine al servizio di lusso.
• Teamwork: Capacità di lavorare in team sotto pressione, flessibilità oraria e precisione.
• Formazione: Preferibilmente diploma alberghiero o corsi di specializzazione equivalenti nel settore della ristorazione.

Ulteriori informazioni

• Retribuzione netta a partire da 1700 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
• Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale, sia per la stagione invernale e se disponibili anche per la stagione estiva.
• Ambiente di lavoro professionale e dinamico
• Vitto e alloggio inclusi
• Opportunità di crescita e formazione continua
• Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.