Demi Chef de Partie — Prep, Quality & Kitchen Ops

Hotel Lido Palace S.P.A.; Riva del Garda; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Hotel Lido Palace S.P.A. cerca un Demi Chef De Partie per supportare il team di cucina nella preparazione e cottura degli ingredienti, mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, nel rispetto delle normative sanitarie.

Il ruolo richiede assistenza nella preparazione, controllo qualità costante e gestione delle scorte, fornendo supporto al personale durante i periodi di punta e sostituendoli quando necessario.

Responsibilities

• Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti
• Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie
• Aiutare nella preparazione
• Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard
• Assistere nella gestione delle scorte di cucina ed eseguire controlli regolari
• Supportare lo staff di cucina durante i periodi di punta e sostituirli quando necessario

Job description

Hotel Lido Palace S.P.A. cerca un Demi Chef De Partie per supportare il team di cucina nella preparazione e cottura degli ingredienti, mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, nel rispetto delle normative sanitarie.

Il ruolo richiede assistenza nella preparazione, controllo qualità costante e gestione delle scorte, fornendo supporto al personale durante i periodi di punta e sostituendoli quando necessario.