Demi Chef de Partie Pastry – Estivo sul Lago di Como

King Gestioni Alberghiere Spa; Bardi; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Uniforme e lavanderia

Formazione obbligatoria

Staff Rates

Job summary

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, situato sul lago di Como, cerca una risorsa per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 nel ruolo di Demi Chef de Partie Pastry. Riporterà al Pastry Chef e sovraintenderà le attività delle commis di cucina per la pasticceria.

La risorsa possiede solide competenze tecniche di pasticceria, esperienza in contesti gastronomici di livello e attestati HACCP. È richiesta flessibilità, puntualità e disponibilità a retrarre/residenza nelle zone vicine; vitto e

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Attestati HACCP aggiornati e conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro.

Responsibilities

• Segui le indicazioni fornite dal Pastry Chef & Pastry sous chef.
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Skills

Pasticceria

HACCP

Flessibilità

Puntualità

Job description

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, situato sul lago di Como, cerca una risorsa per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 nel ruolo di Demi Chef de Partie Pastry. Riporterà al Pastry Chef e sovraintenderà le attività delle commis di cucina per la pasticceria.

La risorsa possiede solide competenze tecniche di pasticceria, esperienza in contesti gastronomici di livello e attestati HACCP. È richiesta flessibilità, puntualità e disponibilità a retrarre/residenza nelle zone vicine; vitto e