Demi Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Mastery

Hospitaliti

Lombardia

On-site

EUR 25,000 - 32,000

Full time

8 days ago

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Benefits offered by this job

Tariffe Staff e Family & Friends

SPA & F&B Benefits

Welfare Program

Incentivi annuali

Staff Celebrations

Birthday Celebration

Cultura & Arte

Viaggi & Ospitalità

Mensa aziendale

Staffhouse (su disponibilità)

Job summary

Lungarno Collection, Milan, è uno degli hotel di lusso del Quadrilatero della Moda. Siamo alla ricerca di un Demi Chef De Partie per il reparto Food & Beverage presso il Ristorante 10_11, un ambiente raffinato e dinamico.

La risorsa, amante della cucina italiana autentica e del lavoro di squadra, supporterà lo Chef de Partie, gestirà l'approvvigionamento e garantirà standard elevati di presentazione, igiene e tempi di servizio in un contesto di alta qualità.

Qualifications

Energia e grinta per avviare e portare avanti progetti nuovi nel reparto di cucina.
Amore per la città di Milano, dinamismo e attenzione al dettaglio.
Attitudine al sorriso e professionalità nel servizio.

Responsibilities

Supportare lo Chef de Partie nella gestione operativa della propria partita.
Preparare e controllare gli ingredienti.
Collaborare durante il servizio per garantire tempi rapidi, precisione e presentazione impeccabile dei piatti.
Assicurare gli standard di pulizia della postazione di lavoro.
Collaborare con il team di cucina per mantenere un flusso di lavoro efficiente e un ambiente positivo.