Demi Chef de Partie — Crescita in Cucina d'Hotel + Alloggio

MUSA Lago Di Como; Sala Comacina; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio disponibile

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Job summary

MUSA Lago Di Como cerca un Demi Chef de Partie motivato ed esperto da inserire nel nostro hotel & ristorante a Sala Comacina (CO). Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti, gestendo la tua stazione e collaborando con il team di cucina.

Richiesta esperienza pregressa, lavoro di squadra, attenzione ai dettagli e disponibilità a turni, inclusi weekend e festività. Offriamo contratto basato sull’esperienza, formazione continua e possibilità di alloggio, dove disponibile.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta qualità.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli.
• Capacità di prendere decisioni rapide e di gestire la propria stazione in modo indipendente.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Responsibilities

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestione della stazione di cucina assegnata, supervisionando e formando i commis e gli altri membri del team.
• Controllo delle materie prime e gestione delle scorte, garantendo la qualità degli ingredienti.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro.
• Contribuire alla creazione del menù e alla sperimentazione di nuove ricette.

Skills

Lavoro in team

Lavoro sotto pressione

Precisione

Decisioni rapide

Gestione stazione cucina

Job description

MUSA Lago Di Como cerca un Demi Chef de Partie motivato ed esperto da inserire nel nostro hotel & ristorante a Sala Comacina (CO). Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti, gestendo la tua stazione e collaborando con il team di cucina.

Richiesta esperienza pregressa, lavoro di squadra, attenzione ai dettagli e disponibilità a turni, inclusi weekend e festività. Offriamo contratto basato sull’esperienza, formazione continua e possibilità di alloggio, dove disponibile.