Cuoco Unico/A Per Trattoria Tradizionale

Restworld S.r.L.; Albinea; In loco; EUR 19.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi

Abbigliamento da lavoro

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Trattoria Lisandret cerca un/una Cuoco/a unico/a per guidare autonomamente la cucina in una trattoria tradizionale con carta vini ampia e attenzione ai dettagli.

Si richiede almeno 5 anni di esperienza, certificazioni HACCP e la capacità di coordinare il lavoro. Contratto a tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, con turni dal mercoledì al sabato e domenica a pranzo.

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a
• Esperienza in trattorie o ristoranti tradizionali
• Capacità di gestire autonomamente una cucina
• Certificazioni HACCP, Cucina e Panificazione
• Precisione, creatività e passione per la cucina

Mansioni

• Gestire autonomamente la cucina, dalla preparazione alle comande
• Preparare antipasti, primi, secondi e dolci con cura
• Occuparsi della cucina di carne e delle preparazioni tradizionali
• Gestire ordini e forniture garantendo qualità e freschezza
• Mantenere pulizia e ordine dell'area di lavoro

Conoscenze

Autonomia

Creatività

Precisione

Gestione ordini

Formazione

HACCP, Cucina e Panificazione

Descrizione del lavoro

Vuoi essere il protagonista di una nuova apertura ad Albinea? Cerchiamo un/una Cuoco/a unico/a per la Trattoria Lisandret, un progetto che unisce cucina tradizionale e innovazione, con un'attenta cura ai dettagli e una carta vini molto ampia. Se ami la cucina autentica e vuoi lavorare in una location di gusto dove potrai esprimere la tua creatività, questa è l'opportunità che fa per te.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la cucina, dalla preparazione alla gestione delle comande
• Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci con cura e passione
• Ti occuperai della cucina di carne e delle preparazioni tradizionali
• Gestirai ordini e forniture, garantendo qualità e freschezza
• Manterrai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a
• Hai già lavorato in trattorie o ristoranti tradizionali
• Sai gestire autonomamente una cucina e coordinare il lavoro
• Possiedi le certificazioni HACCP, Cucina e Panificazione
• Sei una persona precisa, creativa e appassionata

Contratto a tempo indeterminato, full time con 40 ore settimanali.

I turni sono dal mercoledì al sabato sera, sabato e domenica a pranzo.

La retribuzione è da 1.700 a 2.500 € netti al mese (pari a circa 2.314-3.943 € lordi mensili) su 14 mensilità, da valutare in base all'esperienza e alle competenze.

Cosa ti offriamo:

• Pasti inclusi per tutto lo staff
• Abbigliamento da lavoro fornito
• Formazione continua per crescere professionalmente

L'inizio è previsto indicativamente per fine agosto 2026.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.