Cuoco Gastronomia Junior – Preparazione, Servizio al Banco

Iper

Sommacampagna

In loco

EUR 23.000 - 24.000

Tempo pieno

5 giorni fa

Candidati tra i primi

Generatore di candidature

Trasforma questo ruolo in un colloquio — un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati in base a ciò che cerca questo datore di lavoro.

Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente stimolante

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Iper La grande i cerca un Responsabile Reparto Gastronomia Junior per la sede di Sommacampagna. Il ruolo è dedicato alla preparazione e cottura di piatti, al confezionamento e al rifornimento del banco, nonché al monitoraggio delle scadenze e all'applicazione delle procedure HACCP.

Richiesta esperienza in gastronomia italiana e internazionale, diploma alberghiero e capacità di lavorare in autonomia e in team. Orario Full time, contratto commercio; retribuzione 23.400–24.000 euro annui.

Competenze

Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Mansioni

Preparazione e cottura dei piatti conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
Confezionamento dei prodotti pronti in vaschetta.
Rifornimento del banco con le merci del reparto.
Monitoraggio delle date di scadenza e applicazione delle procedure HACCP.
Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
Controllo inventario e gestione ordini del magazzino.
Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.