Cuoco Capo Partita - Turni serali, alloggio e pasto

Nikki Beach Hospitality Group; Porto Cervo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente giovane e internazionale

Alloggio condiviso

Un pasto al giorno

Servizio navetta da/per il lavoro

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

Nikki Beach Hospitality Group cerca un Cuoco Capo Partita per i suoi locali serali a Porto Cervo. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore e dimostrerà abilità nella preparazione dei piatti secondo standard elevati.

Tra le responsabilità ci sono la gestione operativa della partita, la preparazione delle materie prime e il monitoraggio delle scorte. Offriamo un ambiente giovane e stimolante, con alloggio condiviso e pasti forniti durante i turni.

Competenze

• Esperienza pregressa come Cuoco o Capo Partita, preferibilmente in contesti stagionali.
• Capacità di gestire una partita unica in autonomia.
• Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità operative.

Mansioni

• Gestione operativa di una partita unica durante i turni.
• Preparazione e lavorazione delle materie prime.
• Esecuzione delle preparazioni previste dal menu.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche base di cucina

Capacità di lavorare in autonomia

Buona capacità organizzativa

Capacità di lavorare in team

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Nikki Beach Hospitality Group cerca un Cuoco Capo Partita per i suoi locali serali a Porto Cervo. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore e dimostrerà abilità nella preparazione dei piatti secondo standard elevati.

Tra le responsabilità ci sono la gestione operativa della partita, la preparazione delle materie prime e il monitoraggio delle scorte. Offriamo un ambiente giovane e stimolante, con alloggio condiviso e pasti forniti durante i turni.