Cook

Nikki Beach Costa Smeralda; Arzachena; In loco; EUR 18.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio condiviso

Pasto fornito durante il turno

Descrizione del lavoro

Nikki Beach Costa Smeralda cerca un Aiuto Cuoco da inserire nei vari punti operativi per supportare la cucina espressa e quella di produzione centralizzata. L’assunzione sarà valutata in base all’esperienza e alle attitudini del candidato, con periodo maggio-settembre.

Si richiede flessibilità oraria, capacità di lavorare in team e nel rispetto degli standard HACCP. Benefit includono alloggio condiviso e pasto durante il turno.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturati.
• Conoscenza delle tecniche base di cucina.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Flessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi).
• Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi.

Mansioni

• Preparazione e lavorazione delle materie prime
• Supporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzione
• Preparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature, mise en place
• Gestione corretta della conservazione alimenti
• Rispetto delle normative HACCP
• Cura, ordine e pulizia della postazione

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione pressione

Flessibilità oraria

Professionalità

Conoscenze base di cucina

Descrizione del lavoro

Sede: Conference Centre Porto Cervo – Cucina di Produzione & Nikki Beach Cocktail Club, Porto Cervo
Periodo di lavoro: Maggio – Settembre
Orari disponibili:

• Turno diurno: 11:00 – 19:00 (Cucina di Produzione, Costa Smeralda)
• Turno serale: 18:00 – 01:00 (Cocktail Club, Porto Cervo)
  Contratto: CCNL Turismo – C3 (con straordinari e bonus)
  Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Il Ruolo

Cerchiamo Aiuto Cuoco da inserire nei nostri diversi punti operativi, a supporto della cucina espressa e della cucina di produzione centralizzata. L’inserimento verrà valutato in base all’esperienza e alle attitudini del candidato.

Responsabilità principali

• Preparazione e lavorazione delle materie prime
• Supporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzione
• Preparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature, mise en place
• Gestione corretta della conservazione alimenti
• Rispetto delle normative HACCP
• Cura, ordine e pulizia della postazione

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturati
• Conoscenza delle tecniche base di cucina
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Flessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi)
• Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi

Cosa Offriamo

• Ambiente giovane e internazionale
• Alloggio condiviso e un pasto al giorno
• Opportunità di crescita professionale

Compensation: Competitive salary