Cuoco Capo Partita – Mediterranea in Roma Centro

HNH Hospitality S.p.A.; Roma; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff rate e family & friends

Cena omaggio per compleanno

Mensa aziendale

Premio legato agli obiettivi

Maggiorazioni per sabato e domenica

Indennità per settimane lavorate su 6‑

Job summary

DoubleTree by Hilton Rome Monti, gestito dal gruppo HNH Hospitality, cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina. Il ruolo prevede la gestione di una partita, l’organizzazione del lavoro e il coordinamento con lo Chef per garantire preparazioni di alto livello.

Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, RAL 23–25k, premi legati agli obiettivi, mensa aziendale e sconti staff; è previsto un giorno di permesso retribuito per compleanno e una cena in

Qualifications

• Esperienza di almeno 2 anni in strutture alberghiere o ristoranti.
• Flessibilità e lavoro di squadra.
• Capacità di gestire diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica.

Responsibilities

• Preparerai e cucinerai i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.
• Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.
• Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio.
• Lavorerai su ricette di cucina mediterranea, con un richiamo particolare alla cucina regionale. Utilizzerai prodotti freschi del territorio
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente, valorizzando la qualità delle preparazioni e la soddisfazione dell’ospite

Skills

Gestione partite

Attenzione al dettaglio

Lavoro di squadra

Cultura mediterranea

Job description

DoubleTree by Hilton Rome Monti, gestito dal gruppo HNH Hospitality, cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina. Il ruolo prevede la gestione di una partita, l’organizzazione del lavoro e il coordinamento con lo Chef per garantire preparazioni di alto livello.

Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, RAL 23–25k, premi legati agli obiettivi, mensa aziendale e sconti staff; è previsto un giorno di permesso retribuito per compleanno e una cena in