Cuoco capo partita

HNH Hospitality; Roma; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff rate e family & friends

Cena omaggio per compleanno

Mensa aziendale

Premio legato agli obiettivi

Maggiorazioni per sabato e domenica

Indennità per settimane lavorate su 6‑

Job summary

DoubleTree by Hilton Rome Monti, gestito dal gruppo HNH Hospitality, cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina. Il ruolo prevede la gestione di una partita, l’organizzazione del lavoro e il coordinamento con lo Chef per garantire preparazioni di alto livello.

Offriamo contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, RAL 23–25k, premi legati agli obiettivi, mensa aziendale e sconti staff; è previsto un giorno di permesso retribuito per compleanno e una cena in

Qualifications

• Esperienza di almeno 2 anni in strutture alberghiere o ristoranti.
• Flessibilità e lavoro di squadra.
• Capacità di gestire diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica.

Responsibilities

• Preparerai e cucinerai i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.
• Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.
• Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio.
• Lavorerai su ricette di cucina mediterranea, con un richiamo particolare alla cucina regionale. Utilizzerai prodotti freschi del territorio
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente, valorizzando la qualità delle preparazioni e la soddisfazione dell’ospite

Skills

Gestione partite

Attenzione al dettaglio

Lavoro di squadra

Cultura mediterranea

Job description

Ti piacerebbe iniziare una nuova esperienza professionale in un ambiente elegante, attento alla sostenibilità e immerso nel cuore di Roma?

L'Hotel DoubleTree by Hilton Rome Monti, prestigiosa struttura in zona Rione Monti e gestita dal gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina.

Di cosa ti occuperai:

• Preparerai e cucinerai i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi
• Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche
• Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio
• Lavorerai su ricette di cucina mediterranea, con un richiamo particolare alla cucina regionale. Utilizzerai prodotti freschi del territorio
• Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro efficiente, valorizzando la qualità delle preparazioni e la soddisfazione dell’ospite

Chi cerchiamo:

Persone appassionate di cucina, capaci di gestire diverse partite con attenzione al dettaglio e cura estetica.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in strutture alberghiere o ristoranti.

Flessibilità, capacità di lavorare efficacemente con il team e gestire l'imprevisto sono doti fondamentali per ricoprire il ruolo.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione
• RAL 23-25k con livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Mensa aziendale

La struttura non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro.