Cuoco Capo Partita — Autonomia & Team Lead

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca.; Colombella; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca. seleziona Cuochi/Capo Partita per inserirsi in contesti strutturati dell'horeca. Lavorerai sotto l'executive chef occupandoti in autonomia di preparazione di colazioni, primi, secondi e dessert.

Si richiede autonomia organizzativa ed esecutiva, capacità di lavorare in team e gestione di ritmi e tempi. Disponibilità a turni diurni e serali, weekend e festività. Inserimento con contratto extra - livello Turismo Confcommercio.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo non inferiore a 2 anni
• Autonomia organizzativa ed esecutiva
• Predisposizione a lavorare in team e a gestire ritmi e tempi
• Disponibilità a lavorare su turni sia diurni che serali e nei week end e festivi in base alle esigenze

Responsabilidades

• Preparazione dei piatti colazioni, primi, secondi, dessert
• Supervisione dei commis presenti nella brigata
• Supporto allo chef nella predisposizione dei menù

Descripción del empleo

Gi Group SpA Filiale di Roma Ho.Re.Ca. seleziona Cuochi/Capo Partita per inserirsi in contesti strutturati dell'horeca. Lavorerai sotto l'executive chef occupandoti in autonomia di preparazione di colazioni, primi, secondi e dessert.

Si richiede autonomia organizzativa ed esecutiva, capacità di lavorare in team e gestione di ritmi e tempi. Disponibilità a turni diurni e serali, weekend e festività. Inserimento con contratto extra - livello Turismo Confcommercio.