Capo Partita – Cucina Mediterranea a Roma

Hospitaliti; Roma; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Staff rate e family&friends

Giorno retribuito per compleanno e una

Cena offerta in strutture

Job summary

HNH Hospitality, in Rome presso l'Hotel DoubleTree by Hilton Rome Monti, cerca un Cuoco Capo Partita per inserirsi nella brigata di cucina. Ambiente elegante, sostenibile, nel cuore di Roma, con una gestione del personale volta all'eccellenza delle preparazioni.

Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza in strutture alberghiere o ristoranti, è flessibile e capace di lavorare efficacemente con il team per garantire un servizio di alto livello.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in strutture alberghiere o ristoranti.
• Capacità di gestire diverse partite contemporaneamente e coordinare il lavoro di brigata.
• Attenzione al dettaglio e cura estetica delle preparazioni.

Responsibilities

• Preparare e cucinare piatti, rispettando standard qualitativi.
• Organizzare il lavoro della partita assegnata e coordinare colleghi e tempi.
• Collaborare strettamente con lo Chef e la brigata per servizio armonioso e preciso.
• Lavorare su ricette di cucina mediterranea con richiamo alle tradizioni regionali.
• Utilizzare prodotti freschi del territorio.

Skills

Gestione partite multiple

Lavoro di squadra

Flessibilità

Dettagliata attenzione estetica

Job description

HNH Hospitality, in Rome presso l'Hotel DoubleTree by Hilton Rome Monti, cerca un Cuoco Capo Partita per inserirsi nella brigata di cucina. Ambiente elegante, sostenibile, nel cuore di Roma, con una gestione del personale volta all'eccellenza delle preparazioni.

Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza in strutture alberghiere o ristoranti, è flessibile e capace di lavorare efficacemente con il team per garantire un servizio di alto livello.