Cuoco Capo Partita (M/F)

Eurofirms Group; Venezia; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Job summary

Eurofirms Group cerca per prestigiosa struttura alberghiera di lusso situata nel centro storico di Venezia un Capo Partita (m/f). Verrà inserito nella brigata di cucina e avrà la responsabilità della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi e rispetto delle procedure HACCP.

Orario di lavoro: 5 giorni a settimana, turno serale dalle 14:00 alle 23:00. Retribuzione indicativa pari a 1.700 € netti mensili, con 14 mensilità.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di livello.
• Buone competenze tecniche e organizzative.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Responsibilities

• Gestione della propria partita e preparazione delle linee di lavoro.
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard della struttura.
• Controllo della qualità delle materie prime.
• Collaborazione con lo Chef e la brigata.
• Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

Skills

Capo Partita

Lavoro di squadra

Gestione partita

Conoscenza HACCP

Job description

Noi di Eurofirms People first, divisione specializzata nella somministrazione di lavoro e nella selezione del personale di Eurofirms Group, offriamo servizi di ricerca, selezione e assunzione dei lavoratori e migliaia di offerte di impiego. Inoltre, siamo specializzati in diversi settori e ci adattiamo alle tue necessità.

CUOCO CAPO PARTITA (m/f)

Per prestigiosa struttura alberghiera di lusso situata nel centro storico di Venezia, siamo alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno del ristorante gourmet della struttura.

La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina e sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione alla presentazione dei piatti e rispetto delle procedure operative.

Responsabilità

• Gestione della propria partita e preparazione delle linee di lavoro;
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard della struttura;
• Controllo della qualità delle materie prime;
• Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata;
• Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di livello;
• Buone competenze tecniche e organizzative;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
• Passione per la ristorazione di qualità e cura del dettaglio;
• Disponibilità a lavorare su turno serale.

• Orario di lavoro: 5 giorni a settimana; Turno unico serale indicativamente dalle 14:00 alle 23:00;
• Inserimento in una realtà prestigiosa e strutturata;
• Ambiente professionale e orientato all'eccellenza;
• Retribuzione indicativa pari a 1.700 € netti mensili, con 14 mensilità;
• Concrete possibilità di crescita professionale.

#treviso2026!

In Eurofirms abbiamo a disposizione la tecnologia più avanzata, il che ci permette di offrire i nostri servizi nel modo più efficiente e trasparente. Come lo otteniamo? Bilanciamo il contatto diretto, da persona a persona, con i sistemi tecnologici più evoluti. Così siamo diventati un punto di riferimento per la qualità nel settore.

I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.